RETSEPT | Kookos- ja mandlijahuga küpsetatud porgandimuffinid

• 2 dl kookosjahu
• 1 dl mandlijahu
• 2 sl kartulijahu
• tl küpsetuspulbrit 1½
• 1 tl kaneeli
• 1 tl kardemoni
• 1 tl vaniljeekstrakti
• 2 tk muna
• dl muscovado suhkrut 1½
• 1 dl vedelat margariini
• 1 dl maitsestamata jogurtit
• 2 dl riivitud porgandeid

Glasuur:

• 1 dl maitsestamata jogurt
• 150 g maitsestamata toorjuust
• dl tuhksuhkrut ½