Vaata, millise meloni eest makstakse Jaapanis kuni 15 000 dollarit?

Jaapanlased on tuntud oma puuviljalembuse poolest. Sealsetel puuviljaturgudel, mis on orienteeritud eksklusiivsema toidukraami pakkumisele, võib leida kuni kümme tuhat dollarit maksvaid spetsiaalsete meetodite järgi kasvatatud põllumeeste toodangut. Näiteks melonite ja arbuuside kõrge hinna kujundavad ülimagus sisu, melonite puhul kaunis koorestruktuur ja arbuuside juures väärtustatakse südemakujulist või kandilist vormi.

Melonikasvatajad pööravad Jaapanis oma põllukultuurile suurt tähelepanu ja hoolt, mis väljendub isegi nende masseerimises. "Melonimeistrid" masseerivad valgeid kindaid kandes valmivat vilja, usutakse, et see muudab melonid magusamaks.

See on Jaapanis laialtlevinud praktika ja nii kasvatatakse kõige hinnalisemaid Yubari meloneid, mille hinnad jäävad vahemikku 100–10 000 dollarit ühe meloni eest. Kõige kõrgemaks kujunevad aga hinnad oksjonitel. Näiteks 2013. aastal müüdi üks meleon hinnaga 15 000 dollarit. Allolev video võtab jaapanlaste melonite obsessiooni hästi kokku.

Melonite puhul kasutatakse ka väikseid musti koonusekujulisi mütse, mis annavad neile hüüdnime "kroonmelonid" ja mille funktsiooniks on melonite kahvatu koore kaitsmine päikesepõletuse eest. Peale nätske sisu ja magusa maitse, on meloni hinna kujunemisel oluliseks teguriks just koore välimus. Mida ühtlasem ja peenem on selle muster, seda kõrgemat hinda saab turul küsida.

Puuviljadel on Jaapani kultuuris tugev sümboolne tähendus, nende kinkimine on komme, mida võetakse väga tõsiselt. Puuviljade kasvatamist peetakse Jaapanis kunstiks, mis täiuslikkuse saavutamiseks hõlmab palju töömahukat tehnikat.

Proovi järele! Kiire meloni-fetasalat, mis sobib ka taimetoitlastele