Retseptid
13.12.2019, 16:55

NÄDALAVAHETUSE RETSEPTIIDEE | Porgandikeeks tatrajahu ja Kreeka pähklitega

 
Mure, pähkline ja mahlane tatrajahust porgandikeeks maitseb hästi ning on tervislik!
Retsept: Tuuli Mathisen
FOTO: Tuuli Mathisen

Koostisosad:

  • 200 g Porgandit
  • 150 g Võid
  • 3 tk Muna
  • 2 dl Suhkrut
  • Riivitud sidrunikoort
  • 3 dl Tatrajahu
  • 1 tl Küpsetuspulbrit
  • 0.5 tl Soola
  • 100 g Hakitud Kreeka pähkleid

Glasuur:

  • 100 g Valget šokolaadi
  • 100 g Toasooja toorjuustu
  • Kaunistamiseks Kreeka pähkleid
Valmistamine:
1 Sulata või. Eralda munakollased ja -valged. Sega munakollased suhkruga ühtlaseks ja lisa siis sulatatud või ning peenelt riivitud porgand. Lisa riivitud sidrunikoor. Sega omavahel jahu, küpsetuspulber, sool ja hakitud pähklid ning lisa need või-munakollasemassile. Vahusta munavalged tugevaks vahuks ja sega taina hulka.


2 Kalla tainas võiga määritud keeksivormi ning küpseta 180-kraadises ahjus 35–40 minutit. Küpsust kontrolli tikuga. Võta keeks välja ja jahuta restil. Glasuuri jaoks sulata veevannil hakitud valge šokolaad ja lisa siis toorjuust. Sega läbi ning laota keeksile. Kaunista tervete Kreeka pähklitega.
Delfi
Jaga
Kommentaarid