Huvitavaid retsepte pihlakast: tee oranžidest väemarjadest vitamiinirikast moosi, kompotti, marmelaadi ja püreed

Pihlakad tugevdavad immuunsüsteemi, ravivad külmetushaiguseid, vähendavad soolegaase, suurendavad maohappesust, vähendavad vere kolesteroolisisaldust, tugevdavad kesknärvisüsteemi ja südametegevust, normaliseerivad ainevahetust ja vererõhku ning on abiks paljude haiguste ravis. Miskipärast peljatakse pihlakaid nende mõru maitse tõttu, kuid kas teadsid, et tegelikult leidub neis marjades suhkrut isegi rohkem kui maasikas ja vaarikas?

Eestis kasvab kolme liiki pihlakaid: harilik pihlakas, pooppuu ja vaid Lääne-Saaremaal kasvav tuhkpihlakas.

Kui sinu aias sirgub mõni pihlapuu, siis tead hästi, millist suminakontserti seal kevaditi saab kuulata. Pihlakaõisi armastavad paljud putukad, mesilased ja liblikad, marju armastavad aga nii linnud kui ka inimesed. Pihlaka magus maitse tuleb sorbitoolist, taimsest varuainest, mis imendub organismis aeglaselt ja sobib seega ka suhkruhaigetele. Sorbitooli kasutab toiduainetööstus suhkruasendajana näiteks närimiskummis.