Värske kartuli maitse ei vea kunagi alt! Neli imelist salatit selle suvise põhitoiduainega

Värske kartuli müügilejõudmise aeg on iga korraga aina varasem. Niipea, kui me näeme müügil neid väärtuslikke mugulaid, tekib tahtmine talvekartul hoobilt sinnapaika jätta ja just värskest kraamist midagi proovida, sest meie jaoks pole inspireerivamat maitset kui värske kartuli oma.

Keedetud kartulid kurna ja auruta täiesti kuivaks ning aseta siis kartulitele peale rätik. Kaant ära kartulikeedupotile pärast kurnamist peale tõsta, sellega soodustad kondensvee kogunemist ja tulemuseks on vesiseks tõmbunud kartulid. Ja siis tee nendest salatit näiteks pestoga, kilufilee ja munaga, suitsulõhega või saksapäraselt peekoni ja sibulaga.