24.05.2020, 11:10
RETSEPT | Kergenda seedimist ja naudi paremaid maitseid: õpi valmistama hapuredist
Fermenteerimine ehk kääritamine on toiduilmas laialt levinud. Vein, õlu, leib, juust, tee ja isegi šokolaad – kõik valmivad kääritamise käigus. Nii muutub pärast bakteritel asja kallale asumist raskestiseeditav kergemini seeditavaks, maitsed mitmekesisemaks.
FOTO:
Oled juba tellija?