Hapusaia küpsetamist hakka ­sättima kolm päeva varem. Tee siis kohe kaks pätsi korraga: üks tainaga mässamine ja pätsid mahuvad kenasti samale ahjuplaadile küpsema ka. ­Retsept ongi kahe leiva jaoks. Paar-kolm päeva võid leiba hoida rätiku all, edasi juba kilekotis. Säilib julge nädala.

Edasi lugemiseks: