Õunad, seller, pähklid, majonees: kuidas sündis maailmakuulus Waldorfi salat

Waldorfi salati esmakordne serveerimine ühel heatagevusballil on teada väga täpselt ning retsept oli vaimustavalt lihtne – kokku segati üksnes tükeldatud õun, varsseller ja majonees.

Kerge, krõmpsuv ja värske, on Waldorfi salat suurepärane kerge eelroog ja sobib hästi ka peolauale koos teiste salatitega. Kui salatisse ei ole lisatud liha, sobib see hästi ka liharoogade lisandiks. Eriti hästi sobitub majoneesist mahlane salat peaaegu rasvatu ja tekstuurilt kuivema uluki- või linnulihaga.