24.01.2019, 14:00
Kerge salat õrnast lihast ja tulisest tšillist
Taldrikul saavad kokku otsekui kaks päriselus tasakaalu tagavat aspekti: magus ja soolane ning tuline ja külm. Kerge, parajalt hõõgava tulisusega salat. Retsept, mis sind püüdlustes hätta ei jäta, eeldusel et valid parima kvaliteediga liha.
FOTO:
Koostisosad:
- 450 g õrna metskitseliha või lihaveise fi leed
- 3 sl sojakastet
- 2 küüslauguküünt
- 2 sl laimimahla
- 150 g erinevaid salatitaimi münti, basiilikut, koriandrit või peterselli
- õli
- soovi korral värsket kurki
KASTE:
- 2 punast tšillit
- 3 sl sojakastet või teriyaki-kastet
- 2 sl laimimahla
- 2 sl tumedat suhkrut
- õhukesi laimikoore ribasid
