Jõulumaitseline kõrvitsamoos

See moos on tänu kaneelile ja muskaadile jõulumaitseline. Hea lisand nii magusalauale kui ka koos juustuga pakkuda.

1. Koori ja puhasta kõrvits seemnetest. Tükelda väikesteks kuubikuteks ja aseta roostevabast potti.

2. Lisa suhkur, riivitud muskaatpähkel, kaneel, sidrunikoor ja -mahl. Aseta pott pliidiplaadile ja keeda vaiksel tulel kõrvits täiesti pehmeks.

3. Püreesta ja lisa Amaretto. Sega hästi, kuumuta veel kord üles ja kalla säilituspurkidesse. Hoia jahedas.