2. Hõõru toorjuust ja mascarpone suhkruga kreemjaks, lisa hapukoor ja hakka ükshaaval mune juurde panema. Lisa jahu, seejärel apelsinikoor ja -mahl ning vanill. Vala segu tordipõhjale ja küpseta 160-kraadises ahjus 1 tund, keera siis kuumus kinni ja jäta kook veel tunniks ajaks ahju aeglaselt järelküpsema. Seejärel tõsta välja ja jahuta.

3. Kuumuta pannil portvein suhkru ja tärklisega ning lisa pool jõhvikatest ning apelsini- ja kaneelikoor. Kuumuta segu 5 minutit, kuni jõhvikad hakkavad kergelt prõksuma. Lisa ülejäänud jõhvikad ja tõsta kate jahtuma. Vala jahtunud kaste koogile ning riivi kaunistuseks peale valget šokolaadi.

Loe hiljem
Jaga
Kommentaarid