28.09.2016, 14:22
Tomatiuputuseaegne supp suitsusauna-lambalihaga
Tomatiuputuseaegne supp suitsusauna-lambalihaga
FOTO:
Koostisosad:
RETSEPT
- 400 g Kooritud ja tükeldatud tomatid
- 100 g Porru
- 300 g Lamba suitusribi
- 300 g Puljong, mis on eelnevalt veise- või lambakontidest valmis keedetud
- Sool
- Must pipar
- Pruun suhkur
- Värske basiilik või nõmme-liivatee
Haki porrulaugu valge osa ja suitsulambaliha tükid peeneks. Prae porru pannil läbipaistvaks. Lisa ülejäänud ained, keeda veidi ja maitsesta. Supp on hea järgmisel päeval, kui maitsed on tõmmanud. Serveerides puista peale maitserohelist.
