Päikesekuivatatud tomati ja sinihallitusjuustu pirukad

1. Maitsvad ja ülikiiresti valmivad ampsukad. Lase lehttainal külmkapis paar tundi sulada. Lõika tainast suupärased ruudukujulised tükid. Sõltuvalt soovitud tükkide suurusest võib tulla kas 32, 16 või 8 tükki.

2. Umbes 0,5 cm kaugusele tainaäärtesse tõmba noaga kerged jooned. Igale tükile tõsta näpuotsatäis sinihallitusjuustu ja päikesekuivatatud tomati tükke viisil, et joontest tekkinud ruuduke oleks kaetud.

3. Küpseta eelkuumutatud ahjus 200 kraadi juures 12–15 minutit.