2. Haki sibul, paprika, kuivatatud tomatid ja küüslauk, pruunista pannil kergelt läbi ning lisa tatrale. Maitsesta sobivaks ja küpseta 200-kraadises ahjus 50 minutit.

3. Vahepeal võta välja, sega tatar läbi ja vajadusel lisa vett.

4. Juurde serveeri värsket salatit: näiteks 2 riivitud porgandit, 1 apelsin, 0,25 riivitud kaalikat, poole laimi mahl, 1 tl ingverisiirupit, 1 sl oliiviõli.

HEA TEADA!
Kui tahad tatart säilitada, siis pane see kuumalt steriliseeritud purkidesse, aga nii, et purgiääreni jääks vähemalt 1 cm vaba ruumi, sest tatar võib veel paisuda.