Kõrvitsasupp

Kuna jõulupugimine on möödas ning õues mõnusalt külm, siis supp soojendab keha ning jätab jalgadesse kerge sammu.

1. Tükelda kõrvits ja teised köögiviljad.

2. Täida pott keeva veega, et viljad oleksid kaetud, ning keeda kuni pehmenemiseni.

3. Lisa hakitud ingver ja küüslauk ning kookospiim.

4. Püreesta saumikseri või blendriga.

5. Soovi korral võid serveerides supile lisada röstitud kõrvitsa-, päevalille- või seesamiseemneid.

HEA TEADA!
Kes armastab veidi tummisemat suppi ega muretse puusajoone pärast, võib lisada sulatatud juustu.