01.04.2014, 14:09
Aasiapärased beebiforellid
Õuetäis häid aroome.
Aasiapärased beebiforellid
FOTO:
Koostisosad:
RETSEPT
- 4 tk Beebiforell
- 1 suur punt Petersell
- 2 vart Sidrunhein
- 3 küünt Küüslauk
- 14 cm jupp Ingver
- Sool
- Must pipar
- Koriander (jahvatatud)
- Õli (praadimiseks ja pintseldamiseks)
KAPSASALAT
- 1 pea Varajane värske kapsas (väike)
- 300 g Suvikõrvits
- 300 g Türgi oad
- 1 sl Maapähkliõli
- Sool
- Must pipar
- 1 peotäis Aed-harakputk
1. Haki petersell, sidrunhein, küüslauk ja kooritud ingver. Prae neid pannil õlis. Hõõru puhastatud kalad soola, musta pipra ja koriandriga. Täida kalade kõhud seguga, kinnita hambatikuga ja pintselda õliga. Grilli kalu kummaltki poolt 6–7 minutit.
