03.03.2014, 11:45
Vanaema Helmi pohlatort
FOTO:
Koostisosad:
RETSEPT
- 5 tk Muna
- 200 g Või
- 150 g Suhkur
- 1 tl Küpsetuspulber või sooda
- 0.5 l Pohlamoos
- 0.5 tl Sool
- 450 g Nisujahu
- Pohlad (värsked või sügavkülmutatud)
Põhi: vahusta 5 munakollast suhkru ja võiga. Lisa küpsetuspulber jahule, sega kõik kokku ja hoia tainast 1 tund külmkapis. Jaga tainas kolmeks ühesuuruseks palliks ja lisaks veel üks väiksem pallike puru valmistamiseks. Vooli tainast neli õhukest ratast ning küpseta 200-kraadises ahjus kõiki eraldi 10–15 min või kuni on kergelt pruunid.