01.02.2014, 16:29
Vürtsikas ja kiire oasupp
Tõeline taimetoidu-kiirsupp, mis maitseb hästi oma köögivilja- ja ubaderohkuse tõttu.
Vürtsikas ja kiire oasupp
FOTO:
Koostisosad:
RETSEPT
- 1 tk Sibul
- 1 tk Tšilli
- maitse järgi Küüslauk
- 1 tk Porgand
- 3 tk Varsseller
- 1 tk Pastinaak
- 1.5 l Aedviljapuljong
- 400 g Valged konservoad
- 400 g Punased konservoad
- 4 tk Päikesekuivatatud tomat
- Oliivid (soovi korral)
- Petersell
- 0.5 dl Hea oliiviõli
- Sool
- Must pipar
1. Haki sibul, tšilli ja küüslauk peeneks ning hauta supipotis vähese õliga pehmeks. Lisa siis kuubikuteks lõigatud köögiviljad ja sega hästi läbi. Vala juurde puljong ning maitsesta sobivalt soola ja pipraga.
