2. Vormi palmikust ring, tõsta see ahjuplaadile ning jäta sooja kohta vähemalt pooleks tunniks kerkima. Määri kerkinud pärg lahtiklopitud muna ja vee segu või munakollasega ning tõsta 200 kraadini eelkuumutatud pöördõhuga ahju 25 minutiks küpsema. Valmis pärjale puista tuhksuhkrut.