29.07.2013, 12:55
Piparmündikaste
Põnev piparmündikaste maitseb eriti hea suviste grillroogade kõrval, näiteks lambakarree juures. Säilib külmikus paar kuud. Kogus 250 ml.
FOTO:
Koostisosad:
RETSEPT
- 50 g Piparmünt (lehed)
- 1 dl Vesi
- 1 dl Valge veini äädikas
- 1 dl Suhkur
- näpuotsaga Sool
1. Pane kastrulisse vesi, veiniäädikas, suhkur ja sool. Kuumuta keemiseni ja lisa mündilehed.
2. Tõsta tulelt, püreesta blenderis või sauseguriga ja vala tagasi kastrulisse. Kuumuta korraks keemiseni ja vala kuumalt steriliseeritud pudelitesse.
3. Hoia külmikus.