29.07.2013, 12:05
Tšillikurgid
Krehvtine variant marineeritud kurkidest.
FOTO:
Koostisosad:
RETSEPT
- 1 kg Värske kurk
- 2 tk Tšilli
MARINAAD
- 6 dl Vesi
- 1 sl Äädikas 30%
- 140 g Suhkur
- 2 sl Sool
1. Pese kurgid, lõika viiludeks või sektoriteks ning lao pestud ja keeva veega üle valatud purkidesse. Lisa maitse järgi tükeldatud tšillit.
2. Keeda marinaad ja vala veidi jahtunult kurkidele. Jahuta purgid, sulge kaaned ja säilita külmkapis.