07.06.2013, 17:21
Värskekartulisalat
Salat suve esimesest kartulisaagist.
FOTO:
Koostisosad:
RETSEPT
- 1 kg Kartul (noored ja värsked)
- Aedtill
- Petersell
- 4 sl Oliiviõli
- 1.5 sl Palsamiäädikas
- Sool
- Must pipar
Keeda väikesed värsked kartulid soolaga maitsestatud vees pehmeks. Jäta kartulid terveks, vaid suuremad poolita. Sega oliiviõli ja palsamiäädikas ning kalla segu veidi jahtunud, kuid soojadele kartulitele. Nüüd maitsesta kartulid soola ja pipraga ning hakitud maitserohelisega. Süüa võib nii soojalt kui ka külmalt.