16.06.2011, 06:49
Sidruni-ürdimarinaad grill-lihale
Sobib kalale, lamba- ja veiselihale.
Sidruni-ürdimarinaad grill-lihale
FOTO:
Koostisosad:
RETSEPT
- 5 dl Oliiviõli
- 1 dl Vermut (kuiv)
- 3 spl Küüslauk (hakitud)
- 3 spl Sidrunikoor
- 0.5 dl Sidrunimahl
- 4 spl Tüümian või salvei (hakitud)
- 4 spl Harilik pune
- 2 spl Sool
- 1 tl Must pipar (jahvatatud)
Tükelda köögiviljad ja ürdid ning sega marinaadiained omavahel. Lase kalal enne grillimist marinaadis vähemalt tunnike, teiselt lihadel 3-4 või kauemgi, maitsestuda.
Kogus 7-8 dl.
