16.06.2011, 06:50
Valge veini marinaad grillkalale
Sobib hästi nii punase kui ka valge lihaga kalale.
FOTO:
Koostisosad:
RETSEPT
- 3 dl Valge vein (kuiv)
- 0.5 dl Oliiviõli
- 1 tk Porgand (hakitud)
- 1 tk Šalottsibul (hakitud)
- 2 leht Loorber
- 1 oks Tüümian
- 1 tk Sidrun (värskelt pressitud mahl)
- Sool (soovi korral)
- 3 tera Must pipar
- 2 vart Petersell
Tükelda köögiviljad ja maitseroheline, sega marinaadiained kokku ja tõsta puhastatud kalatükid vähemalt tunnikeseks enne grillimist marinaadi.
Kogus: 5 dl