Verivorst liha embuses

Lahe jõuluroog

1 Soojenda ahi 190 kraadini. Lõika fileed pikuti peaaegu pooleks, ava nagu raamat ja rulli tainarulliga veidi õhemaks. Määri lihad soola, pipra ja sidrunimahlaga. Jaga verivorst kahe filee vahel ja keera kõik koos tihedalt rulli.
2 Mässi liharull peekoniviilude sisse, aseta õliga määritud ahjupannile ja küpseta 30 minutit. Serveeri vahelduseks pohlamoosile mõne hapukama
rabarberihoidisega.