15.04.2009, 21:28
Kapsa-porgandisalat krevettidega
FOTO:
Koostisosad:
RETSEPT
- 0.5 tk Valge peakapsas
- 1 tk suur porgand
- 100 g Redis
- 2 peotäit oaidud
- 1 peotäis India pähklid
- 1 peotäis Koriandrilehed
- 100 g Krevetid
KASTE
- 1 tk laimi mahl ja riivitud koor
- 2 tl Suhkur
- 1 sl Seesamiõli
- 1 tk punane tšilli
- tükike ingverit
- sool, pipar
Sega peenteks ribadeks lõigatud kapsas, jämedalt riivitud porgand, viilutatud redis, idud, pähklid ja koriandrilehed.
Kastme jaoks ühenda laimimahl ja riivitud koor, suhkur, õli, hakitud tšilli ja riivitud ingver. Soovi korral maitsesta soola-pipraga. Sega salat kastmega ja serveerimisel aseta kõige peale krevetid.