Meloni-fetasalat

Kiire ja tervislik salat, sobib ka taimetoitlastele.

Lõika melon pooleks, eemalda sisu ja lõika kuubikuteks. Tükelda feta. Tõsta taldrikutele võrdsetes kogustes juustu ja melonit. Püreesta rukola 1 dl oliiviõliga ning maitsesta soola, pipra ja teelusikatäie sidrunimahla või valge veini äädikaga.
Nirista kaste taldrikule ning kaunista röstitud seedermänniseemnetega.