ÕHTUSÖÖGISOOVITUS! Kodune kanakarri

Kodune kanakarri on toit, mis ruulib kõigis vanusegruppides. Kui peres on väiksemaid lapsi, saad toidu teravust vähemaks tõmmata. Serveeri kanakarrit koos riisiga.

Valmistamine

1. Tükelda kanafilee ja peekon ning küpseta neid kõrgete äärtega pannil õlis, kuni kana on värvi muutnud. Maitsesta soola ja pipraga ning lisa kõik ülejäänud maitseained. Kuumuta korraks läbi. Keera pliit keskmisele kuumusele, lisa roale tükeldatud tomat ja beebispinat, sega läbi. Vala koostisainetele nii palju köögiviljapuljongit, et kõik oleks kaetud. 
2. Jäta riisi keetmise ajaks (basmatiriis, 10 minutit) madalale kuumusele podisema. Kui riis hakkab valmis saama, lisa roale koore-­tärklisesegu ja kuumuta korraks läbi. Kontrolli maitsestust. Riputa kastmele hakitud peterselli või koriandrit.

SOOVITUS! Et lapsed seda rooga armastaksid, on hea kasutada tavapoe mahedaid maitseaineid. Kes soovib, võib tšilli ja karri kangust ise timmida.