19.08.2018, 11:00
Rootsi kroonprintsessi auks! Õunavaht küpsistega
Täna väisab Eestit Rootsi kroonprintsess Victoria koos oma perega. Teeme kaunile naisele ja tema kodumaale väikese kummarduse ja pakume omalt poolt välja ühe rootsipärase maiuse — õunavaht küpsistega ehk äppel fluff med kakor. Nii nagu Eestis, on ka Rootsis õun üks klassikalisemaid puuvilju. Õunakasvatamise põhipiirkond on lõunas, Skånes. Skåne ja õunad kuuluvad kokku, seda eelkõige tänu Läänemere lähedusele, mis õunapuude õitsemise ajal mais hoiab ära suuremad öökülmad ja tagab ühtlase temperatuuri ka sügise saabudes, pikendades nii õunte valmimisaega.
FOTO:
Koostisosad:
KÜPSISED
- 2.5 dl nisujahu
- 0.5 dl suhkrut
- 100 g toasooja võid
- 1 sl vett
- 1 munavalge
- 2 sl suhkrut
ÕUNAVAHT
- 6 õuna
- 6 sl suhkrut
- 3 munavalget