Valmistamine

Grillitud porrulauk
  • Lõika porrulaugud 15 sentimeetristeks lõikudeks ja uuesti pikkupidi pooleks. Grilli kuumade süte kohal porrulauk pehmeks - anna seestpool külge värv, seejärel keera porru ümber ja küpseta valmis.
  • Samal ajal, kui porrulauk grillil valmib, haki kokku küüslauk ja tüümian. Võimalikult peeneks.
  • Tõsta porrulauk grillilt taldrikule, maitsesta soolaga. Hõõru porrulaugule ka küüslaugu-tüümiani segu ja nirista peale oliiviõli. 
  • Serveri lihaga!
Balsamico sibul
  • Koori punased sibulad ja lõika neisse lõiked peaaegu juureni. 
  • Haki peeneks või rõngasteks tšilli ja topi maitseaine sibula sisse, lõikude vahele. 
  • Keera sibulad fooliumisse ja valmista 70% ulatuses grillil valmis.
  • Võta sibulad grillilt ja lisa meresool ning nirista peale/vahele balsamicot. Keera foolium kokku ja pane uuesti grillile. Grilli valmis, pehmeks, magusaks.
  • Serveeri koos liha ja vorstidega.
Hautatud Hiina kapsas
  • Võta Hiina kapsas lehtedeks lahti. Lõika ära lehtede alumine viis sentimeetrit. 
  • Viiluta ära ka paprika: punane, kollane, oranž või roheline. 
  • Aseta 3-4 kapsalehte fooliumile, lisas paprika, nirista oliiviõli ja pane korralikult soola.
  • Keera foolium kokku ja pane paun grillile. 
  • Lase rahus 25-30 minutit haududa. 
  • Serveeri kuumalt!
Grilltest 2018 jaanipäev
Grilltest 2018 jaanipäev