Siin loos jagab Kang-Osula nii soolaste kui magusate kohupiimatoitude küpsetamise jaoks vajalikke teadmisi. Millised soolased pirukad on tema lemmikud, millised soolased kombinatsioonid viivad keele alla? Kuidas teha kohupiimajäätist ja sõrnikuid, mis trikke peab teadma plaadikoogi küpsetamisel ja millise tainaga see muidu universaalne toiduaine kokku ei sobi?