NOSTALGIAVIDEO | Nancy BMW raadios ja lögaburger peos: Kuidas valmistada 1990ndate kurikuulsat rooga?

Kuna „Tulnukas“ on legendaarse retroburgeri isu uuesti peale ajanud, toome selle kuulsa retsepti taaskord teieni.

Eesti taasiseseisvumine tuli äärmiselt segaste tunnete, keeruliste aegade ja universaalse sooviga heita maha kõik vana ja hingata sisse uut. Popim roog linnas oli burger, kuid mitte mingi tavaline, tänapäevane sai-piff-sai. Tegu oli täiesti unikaalse ja oma ajastusse õnneks maha jäänud lääneliku derivaadiga, mis määris alati kastmega ära ka kõrvad.

Kui torm liikus see koduse kotleti ja kastmest nõretava kapsa-porgandi salatiga "võileib" läbi ühiskonna. Polnud ühtegi putkat kogu riigis, mis ei oleks odava Poolas toodetava nätsu ja lutsukommi, sigarettide ja muu olme pudi-padi kõrval müünud burgerit: enamasti oli valikuid kaks - juustuga või ilma. Samuti ei olnud inimest, kes seda poleks hamburgerit söönud või ei oleks seda teinud regulaarselt.