Oakotletid

Seda, et oad on mõnusad niisama ampsata, teab igaüks. Kuid näiteks ajal, mil liha nappis, tehtid neist ka kavalaid kotlette. Proovi isegi. Tervislik ja säästlik.

Keeda põldoad pehmeks.
Haki samal ajal sibul. Tambi oad massiks ning lisa sellele sibul ning keedetud kartul. Tee sellest ühtlane mass, millele lisa muna ning maitseaineid.

Paneeri Veski Mati Riivleivas ning prae pannil. Serveeri koos mõnusa koorekastmega ning kõrvale võid lisada ka tomatit, kurki või muud värsket.