LIHAVABA ÕHTU! Taimetoiduahjukas ehk lihata karjase pirukas

Taimne toit on rikkalik maitselt ja värvilt, toitainetelt ja kõigel muult, mida meie keha tõrgeteta funtsioneerimiseks vajab. Lisaks alandab taimne toit erinevaid terviseriske. Niisiis ... vaatame otsa lihavabale karjase pirukale

Valmistamine

• Pese ja koori kartulid. Pese need uuesti ja lõika kuubikuteks. Keeda kartulikuubikud soolaga vees pehmeks. 
• Kurna vesi ja pressi kartulitest koos maitseainete ja koore, võiga imeline püree. Tõsta kõrvale.
• Prae pannil läbi hakitud küüslauk ja sibul. Lisa pannile ka hakitud seller ja porgand.
• Nüüd lisa ka viilutatud seened ja maisiterad. Prae läbi.
• Maitsesta peterselli, tüümiani ja salveiga. Lisa ka tomatipasta, sool, pipar.
• Hauta mõned minutid. Nüüd hakka lisama puljongit ja hauta juurviljad pehmeks. Lõpuks lisa ka jahu ja hauta juurviljad kreemiseks.
• Nüüd tõsta juurviljakaste ahjuvormi, kata püreega ja valmista ahjus 220 kraadi juures 25 minutiga krõbedaks.
• Serveeri näiteks kreemise koorekastme ja roheliste hernestega.
• Head isu!