JAANIPÄEVAKOKTEILID | Magusad ja soolased kokteilid, millega liha ning kala grillimisel alla loputada
Mahlatootja Põltsamaa Felixi tootearendaja Evelyn Sarapuu pani kokku mõned põnevad ja väga maitsvad suvekokteilide retseptid, mis võiksid ka Jaanipäeval inimeste suud rõõmustada.
Köögiviljakokteil on sobilik soolaseks vahepalaks, peedi- ja mangokokteilid aga on parimad päikeselisel suvepäeval. Uurige järele!
2 inimesele
Koostisosad:
3 küpset ja mahlast tomatit
50g küpset kõrvitsat
1 väike porgand
10g paprikat
2 lehte basiilikut
pisut soola, cayenne’i ja tšillit
hapustamiseks sidrunimahla
Kaunistamiseks:
1 roheline oliiv
1 Põltsamaa minikurk
1 kirsstomat
1 basiilikuleht
1 sellerivars
Sega korralikult kõik koostisosad blenderis kokku. Parema konsistentsi saavutamiseks võid kasutada püreesid. Lisa maitseained ja veidike sidrunimahla. Kiire kokteili tegemiseks võid kasutada Pai tomati-köögivilja smuutit. Kaunistuseks mõeldud koostisosad pane pika tiku otsa ning aseta klaasi. Jahutamiseks võid lisada kokteilile jääd.
2 inimesele
Koostisosad:
2 mahlast magusat õuna
½ küpset banaani
15 vaarikat
10 mustasõstart
1 keskmise suurusega peet
Kaunistamiseks:
1 maasikas tiku otsa
½ maasikat kuubikutena klaasi
1 laimiviil
1 mündileht
Sega korralikult kõik koostisosad blenderis kokku. Parema konsistentsi saavutamiseks võid kasutada püreesid. Kiire ja ühtlasema maitsega kokteili tegemiseks võid kasutada Pai vaarika-peedi-mustaõstra smuutit. Kaunistuseks mõeldud koostisosad pane tiku otsa ning aseta klaasi. Klaasi ääre võid kaunistada peedimahlaga immutatud suhkruga. Jahutamiseks võid lisada jääd.
2 inimesele
Koostisosad:
1/2 mahlast magusat õuna
¼ küpset banaani
¼ küpset mangot
15g pirni
15g ananassi
8 valget viinamarja
gaseeritud mineraalvesi
Kaunistamiseks:
1 füüsal
1 laimiviil
1 mündileht
mango kuubikuid klaasi
Sega korralikult kõik koostisosad blenderis kokku. Parema konsistentsi saavutamiseks kasuta püreesid. Kiirema kokteili tegemiseks kasuta Pai mango-banaani smuutit. Kaunistuseks mõeldud koostisosad pane tiku otsa ning aseta klaasi. Vala poolde klaasi gaseeritud mineraalvett ja täida ülejäänud klaas smuutiga. Klaasi ääre kaunistuseks võid kasutada apelsinimahlaga suhkrut. Jahutamiseks võid lisada jääd, tulemuseks on suvine värskendav jook.
