VIDEO: Õpi lihuniku abiga, kuidas lõigata õigesti lahti veiseliha

Fleishers Craft Butchery lihunik Jason Yang õpetab videos, kuidas lõigata lahti veiseliha - poolikust rümbast grillile või haudepotti mõeldud tükkideni. Lisaks esteetikale üllatab lihunik ka filigraanse lõiketehnikaga.

Vaata, kuidas professionaalne lihunik õpetab veiseliha lõikama: