KIIRELT HOMMIKUKS! Kreemine munasalat röstsaial

Munasalat kui selline ei ole meie kandis kuigi populaarne kunagi olnud. Millegipärast oleme alati saltit tehes munale ruttu hakkinud juurde ka vorsti, kartulit, kurki ja mida kõike veel. Teeme sel korral aga vaid munale keskenduva hommikuse salati.

Kõige aluseks on õigesti keedetud munad: valge tugev, kuid kollane veel kergelt, kergelt vedel. Sedasi tekitab vedelam kollane hea kreemise lisandi salatile, tugevad muna osad aga jäävad hammustatavad. Krõmpsu lisab seller ja äkilisust sinep koos mädarõikaga. Katseta!

Vaata, kuidas valmistada hommikuks kreemine munasalat röstsaial:

Valmistamine

• Keeda esiteks munad: pane toored munad külma vette ja tõsta vesi keema. Võta munad tulelt ja lase 8 minutit seista. Nüüd pane munad jäävette, et lõppeks valmimine. Koori munad.
• Lõika munadest suured tükid ja pane need suuremasse kaussi.
• Maitsesta: lisa soola, pipart, mädarõigast, sinepit ja majoneesi.
• Nüüd krõmpsud lisandid: lõika viiludeks seller ja haki nii till kui murulauk. Tõsta kõik samasse suurde kaussi.
• Nüüd sega elegantselt ja kergelt, mune purustamata, salat kokku.
• Serveeri röstsaial viilu tomati ja väikese musta pipraga.