Uue speltajahuga valmisküpsetussegust saad kiiresti magusa või soolase hõrgutise!

Armastad ise süüa teha ja küpsetada? Veski Mati uued speltajahust küpsetussegud on mugav ja samal ajal tervislik valik. Spelta on teravilja-, täpsemalt üks nisu sorte, mille toiteväärtus on kuni kaks korda suurem kui tänapäevastel nisusortidel. Speltanisu teras on kõik kasulikud ained jagunenud tera ulatuses ühtlasemalt.

Speltajahu on tervislik valik, millega saad oluliselt vähendada valge nisujahu kasutamist oma igapäevaelus. Tavanisujahuga võrreldes on speltas kleepvalku vähem, tainas vajab pikka kerkimisaega ja küpsetiste struktuur on tihkem ja koredam. Samas seedib ürgnisu ehk speltaga valmistatud toitude ja küpsetiste söömisel tärklis aeglaselt ja glükoos imendub verre pikkamööda — see kõik omakorda väldib veresuhkru järske kõikumisi. Seetõttu segataksegi speltajahu teiste jahudega.

Valmista tervislik küpsetis — kolm speltajahu baasil küpsetussegu

Speltajahu kasutatakse leibades, sepikutes, saiades, näkileibades, muffinites, pannkookides, vahvlites jne. Speltajahust saad teha ka pastat. Kõiki neid maitsvaid roogi iseloomustab tänu speltale suur kiudainesisaldus. Veski Mati sortimendist leiab kolm speltajahuga küpsetussegu: pitsa, pannkookide ja kreppide valmistamiseks.

Kuna spelta teriste küljest on jahvatamise käigus raske kõiki kesti ühtlaselt eemaldada, väldid tänu speltajahu kiudainerohkusele kõhukinnisust ja ohjad oma keha kolesteroolimajandust. Jämedalt jahvatatud speltajahu on hea fosfori-, kaaliumi- ja magneesiumiallikas. Mikroelementidest leidub rauda, mangaani ja vaske, kuid need omastuvad mõnevõrra raskendatult. Samas on spelta väga heaks B-rühma vitamiinide allikaks, mida tavatoidus kipub pigem nappima.

Pea meeles, et spelta gluteenisisaldus on küll väiksem kui nisus, kuid gluteenitalumatuse korral peab speltatoodetest siiski loobuma.

Valmissegudest saab küpsetada nii magusat kui ka soolast

Veski Mati valmissegud pakuvad ühest küljest elu lihtsamaks muutvaid valikuid, teisalt ei pea sa küpsetiste maitses ja kvaliteedis järeleandmisi tegema.

Veski Mati tootevalikust leiab iga küpsetaja endale meelepärase valmis küpsetussegu kas soolase või magusa küpsetamiseks. Valmista sõpradele spelta küpsetussegust pitsat; lapsed armastavad kindlasti pannkooke idudega ja kreppe — mõlemad speltajahust; jõulude ajal sobib panna lauale kaeraküpsised ja šokolaadikeeks. Universaalne küpsetussegu sobib kõikide saiade ja saiakeste tegemiseks.

• Vaata toodete kohta infot lähemalt ka Veski Mati kodulehelt.