Kes ei armastaks suus sulavat šokolaadi fondant i!

Klassikaline ja mõnusalt suus sulav gurmeemagustoit, millega võid üllatada sõpru. Sobib ka väga hästi jõululauale! Vaata videost, kuidas fondanti valmistada.

Šokolaadifondant

Retsept: Mari-Liis Tammik, Miam Catering

• 200g tumedat šokolaadi
• 200g võid + määrimiseks paar spl
• kakao
• 4 muna
• 6 spl suhkrut
• 4 spl Veski Mati Nisujahu
• kaunistamiseks kakao, värsked vaarikad

Määri ramekin-vormid võiga ning puista kakaopulbriga üle. Pane kõrvale. Sulata šokolaad ja või vesivannil. Klopi munad suhkruga kohevaks. Lisa sulašokolaadi-või segu ning vahusta veel mõned minutid. Sõelu juurde jahu ja sega veel paar minutit. Kalla segu ettevalmistatud vormidesse. Küpseta 180-kraadises ahjus 10-12 minutit. Kummuta taldrikule ja serveeri kohe. Peale võid puistada kakaod ja kaunistada värskete vaarikatega. Kõrvale sobib ka vaniljejäätis.

www.veskimati.ee