KIIRE HOMMIKUSÖÖGI SOOVITUS: Ricottapannkoogid vahtrasiirupipeekoniga

Pannkoogid on väga tugevalt meie lapsepõlve lemmiksöökide nimekirjas esindatud, samas Eestis on pannkooke söödud alati magusana ja enamasti vanaema moosidega. Viimasel ajal on tulnud juurde ka siirupite ja muude lisanditega pannkookide mekkimine.

Soolaselt pannkookide söömine on aga meile võõras. Seetõttu olekski viimane aeg proovida järele, kuidas maitsevad paksud pannkoogid vahtrasiirupiste peekoniviiludega. Katsetage!

Vaata, kuidas valmistada ricottapannkooke vahtrasiirupipeekoniga:

Valmistamine

• Valmista peekoniribad ahjus restil, aegajalt neid vahtrasiirupiga pintseldades.
• Sega suures kausis kokku munakollased, ricotta ja vahukoor. 
• Lisa juurde ka jahu ja küpsetuspulber. Löö vahtu muna valged ja keera need puulusikaga pannkoogitaignasse.
• Prae koogid ning aseta taldrikule. Lisa juurde peekon. Nirista peale siirupit.
• Head isu!