KOHVIKOOL: Eestlased joovad filtrikohvi selle puuviljasuse pärast, itaallased aga espressot selle kanguse tõttu

Maitsed.ee kohvikool on jõudnud kohvi pruulimise juurde ning Paulig Professionali kohviekspert Mihkel Jürimaa räägibki sellest, mida kohvi valmistamisel meeles pidada.

Jürimaa selgitabki, miks eelistavad osad inimesed ja rahvad filtrikohvi ning miks teised hoopis espressot. Samuti vaatame otsa, kuidas reaalselt kohvi ikkagi pruulitakse!

VAATA LISAKS:

KOHVIKOOL: Õige kohviubade röstimine annab kohvile maitse, aroomi ja täidluse

KOHVIKOOL: Ideaalis võiksid restoranides olla toiduga kokkusobitamiseks ka eraldi kohvimenüüd

KOHVIKOOL: Ideaalse kohvi "pruulimiseks" peab vesi olema õigel temperatuuri ja õige karedusega