KIIRE ÕHTUSÖÖGI SOOVITUS: Pastapäeva puhul Itaaliapärase lihakastmega makaronid ehk Spagetti Bolognese

Täna tuleb süüa makarone, pastat ja nuudleid, kuna on rahvusvaheline pastapäev. Võtame siinkohal ette maailma kõige klassikalisema pastaretsepti ehk spagettid Bolognese lihakastmega.

Vaata, kuidas valmistada rahvusvahelise pastapäeva puhul Itaaliapärase lihakastmega makarone ehk Spagetti Bolognese:

Valmistamine

• Kuumuta pann ning lisa sellele oliiviõli. Prae sea- ja veisehakkliha selles pruuniks.
• Lisa punane vein, maitsesta soola ja pipraga. Lisa tomatipasta, porgandid, seller ja sibulad. Sega.
• Lisa ka puljongit ja loorber ning rosmariin. Hauta lihasegu 40 minutit.
• Keeda spagettid soolakas vees ning lisa lihakastmele.
• Sega pasta läbi ja serveeri koos Parmesani juustu ning maitserohelisega.
• Head isu!