Kris Leinatamme pestoforell sooja salatiga

Meeste Elustiilinädala korraldaja ja parema tervise eest võitleja Kris Leinatamm (www.leinatamm.ee) valmistab oma pere lemmikroad.

Krisile meeldivad puhtad maitsed ja kuni annab kokku valida komponendid, millised juba nii mõnusa koosluse loovad, et näiteks soola-pipart vaja ei ole, siis ta neid ka ei kasuta. Kes soovib, saab alati lisada. Kris räägib samuti Omega3-ga toidulaua rikastamise võimalusest.

Kris Leinatamme pestoforell sooja salatiga

Pestoforelli valmistamiseks:

• forellifilee
• roheline pesto
• sidrun
• soovi korral soola, pipart
• küpsetuspaber (www.sagacook.com )

Salati valmistamiseks:

• kollane ja punane paprika
• mango
• roheline sibul
• porgand
• kurk
• soovi korral kuumtöötlemiseks kookosrasva või oliiviõli
• soovi korral soola, pipart