KIIRE ÕHTUSÖÖGI SOOVITUS: Valmistame küpsetuspaberis 12-tunni seakülge

Täna on pigem tegemist toidutehnoloogia soovitusega, kui otseselt toidu või retseptiga. Nimelt õpetame tehnoloogiat, kuidas valmistada küpsetuspaberisse mähituna maailma kõige mahlasemat sealiha.

Põhimõtteliselt valmib selliselt igasugune liha, igasuguses marinaadis. Küpsetuspaber hoiab aga kõik lihamahlad ja aurud tugevalt kinni ning tagab lihale äärmise pehmuse juures äärmise mahlasuse. Katsetage!

Vaata, kuidas valmistada küpsetuspaberis 12-tunni seakülge: