VIDEO: Kokteilikunst ehk kuhu lisada tükijääd, kuhu jääkuubikuid ja kuhu purujääd?

Kokteilides on jää samal kohal nagu kaardilugeja ralliautos - assisteerib ja täiendab. Milline jää on aga mõeldud millise joogi jahutamiseks ja pikendamiseks? Millises joogis tasub kautada tükijääd, millises jääkuubikuid ja millises jääpuru?

Jää jõudis kokteilidesse juba 19. sajandil, kui suurtest loodusliku jää kamakatest hakati kõrtsides tükke välja lööma. Jää või selle algolek ehk vesi on kokteilides äärmiselt oluline - jää pikendab jooki, jahutab jooki ja toob välja selle nüansid. Lisaks annab jää, eriti kaunis ja kristallselge jää, jookidele kauni välimuse.

Maailma ühe suurema kokteilivõistluse World Class Eesti Ambassador ja tuntud baarmen Andrei Kazakov selgitab Delfi TV videos, mis vahet on aga tükijääl, jääkuubikutel ja purujääl. Videost saab ka teada, kus eritüübilist jääd kasutada ning mis joogiga erinevat jääd kasutades juhtub.