LEIBA EI ASENDA: Leiva-kohupiimatort

Pidulik kohupiimatort on kerge ja tervislik ning sobib ka figuurisõbra lauale.

Valmistamine

• Sega riivitud leib suhkru ja sulatatud võiga ühtlaseks massiks.
• Vajadusel lisa pisut vett, et saaksid tihkema taina. 
• Vooderda 24 cm läbimõõduga koogivorm küpsetuspaberiga. Suru leivasegu vormi põhja. 
• Leota želatiinilehti külmas vees viis minutit ja lahusta seejärel kuumas piimas. 
• Sega kohupiim suhkru ja vanillsuhkruga. Lisa vahustatud koor ja sidrunimahl ning seejärel želatiinisegu. Vala täidis vormi. 
• Lase koogil külmkapis tarretuda vähemalt kaheksa tundi. 
• Kaunistuseks riivi peale valget šokolaadi ja sidrunikoort ning lisa värskeid marju.