Õhtune magusagurmee: Flambeeritud banaan ja soe šokolaad Hennessy konjakiga

Reede õhtusse sobilik magusagurmee väikese konjakiga. Mis saaks olla parem töönädala lõppu?

Valmistamine

• Kasutada tuleks vanamoodsat metallist panni, mis saaks hästi hakkama tekkiva leegiga. 
• Lisa pannile heldelt võid ja mett. Kui need on omavahel sulanud, lisa banaanid ning kuumuta neid mõlemalt poolt. 
• Viimasena lisa konjak. 
• Esmakordsel tegemisel tasub olla ettevaatlik, sest konjaki lisamisel võib tekkida kaunis tuleleek. Kui leek on kustunud, tuleks veel natuke kuumutada, et alkoholisisaldus pannilt kaoks. 
• Konjak jätab kastmele tammise, vanillise ning tugeva iseloomuga maitse, kaotades kogu alkoholisisalduse.
• Serveerida võib magustoitu nii šokolaadi- või vanillijäätisega kui ka vahukoorega. Lisaks võib serveerida seda ka kuuma šokolaadiga, kuhu on lisatud samuti konjakit.