Imeline Aasia köök: Värsked kevadrullid

Kui armastad Aasia toite, siis pead lihtsalt neid kevadrulle proovima.

Valmistamine

• Pane kurgid, porgandid, rohelised sibulad, riisinuudlid, krevetid ja koriander lauale valmis. Aseta lauale ka kauss sooja veega.
• Kasta riisipaber paariks sekundiks sooja vette ja laota see puust lõikelauale.
• Tõsta paberi endapoolsesse äärde veidi kurki, porgandit, koriandrit, nuudleid, rohelist sibulat ja keedetud krevette.
• Tõsta endapoolne riisipaberi äär täidise peale ja rulli veidi. Nüüd tõsta mõlemad riisipaberi küljed keskele kokku ja rulli kevadrull lõpuni kokku. Rulli niimoodi kokku kõik kevadrullid.
• Serveeri kohe kastmega, mille jaoks sega kokku kalakaste, suhkur, tšilli, küüslauk, laimimahl ja sojakaste.