NIPINURK: Tee ise! Kiire ja tervislik kalaamps, mis viib keele alla

Tervislik kalaamps pestokastmega sobib ideaalselt hommikusöögiks, kiire päeva vahepalaks või serveerimiseks hoopis peolaual. Valmistamine on imelihtne - vaata täpsemalt videost ning jälgi allolevaid juhiseid.

Vaja läheb:

Soolalõhe filee
Näkileib
Basiilikupesto-hapukoore kaste
Värske tüümian

Valmistamine

• Puhasta soolalõhe köögipaberiga marinaadist
• Lõika fileest õhukesed ristküliku kujulised viilud
• Aseta lõhefilee näkileivale
• Sega baasilikupesto hapukoorega ning aseta segu näkileivale
• Maitsesta tüümianiga

Basiilikupesto koostisosad:

2 suurt basiilikut
3 küüslauguküüt
2 spl oliiviõli
2 spl seesamiseemneid
2 spl sidruni mahla
3 spl riivitud parmesani juustu
näputäis soola ja pipart

Valmistamine

• Purusta küüslauk
• Lisa kõik koostisosad blenderisse ning sega ühtlaseks massiks
• Maitsesta soola ja pipraga
• Aseta ööseks külmkappi