VIDEO: Lihtne viis granaatõuna avamiseks

Granaatõunahooeg on küll sügisel, kuid selle puhastamise nipi võib endale selgeks teha juba kevadel.

Kui nippi ei tea, on granaatõuna puhastamine väga tüütu ja räpane töö. Oskamatu koorija suudab terve köögi punaseid mahlatäppe täis pritsida. Aga kui sa teed nii, nagu allolevas videos, on maitsev ja tervislik suutäis ilma liigse läbuta garanteeritud.

Granaadipuu viljad on ümarovaalsed, kaetud paksu koorega. Viljaliha jaguneb vaheseinte abil sektoriteks. Idamaade köögitavades kasutatakse vilja sisemust täitvaid seemnetega mahlakotikesi lisandina salatitele, linnulihale, kaladele ja mereandidele.

Ka mõrkjamekilistel mahlakotikeste sees olevatel seemnetel on kindel koht toiduvalmistamisel - neid kasutatakse lihatoitude maitsestamiseks.